広小路一門会後の酒席での
「６／１３ 今日の発見」
『えっ！ こんなに味が変わっちゃうの？』
日本酒に、ほんの少し振動を与えただけで、
劇的にマズくなることを
お客様に教えて頂きました。
それはもう、まったく別の呑み物に変化してしまう事を
恥ずかしながら初めて知り、ビックリです。
まさに『１３日の金曜日』の夜に経験した恐怖です。
お酒を注いだグラス同士で
「カンパ〜イ」
〝カチーン〟なんてやっちゃダメなんですな。
今まで、どれだけ間違った扱いをしてきたかと思うと、
日本酒造りに携わる方々に謝りたくなります。
レディに対するように、
お酒は優しく丁寧に扱いましょうね、皆さん。